自從吃過梨山阿婆水果園家的水蜜桃產地直銷以後,一只 對水蜜桃產地直銷的滋味唸唸不忘,口感鮮嫩多汁,軟而細緻,綿而不密, 輕輕咬下梨山水蜜桃的濃厚香氣在口中爆開,吃完以後依 然口水流個不停,連阿母都說沒吃過這麼好吃的水蜜桃產地直銷,經過長時間的等待,梨山水蜜桃的產季終於要來了,梨山阿婆家的水蜜桃已經開始預購了,快唷!!手腳慢了就要再等一年。
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氣象專家吳德榮今天表示,這波大陸冷氣團最強的時間已過,但今、明兩天仍受其影響,入夜氣溫下降,北部沿海空曠地區仍會降至攝氏13度左右,17日大家都推的梨山水果水蜜桃團購起各地氣溫逐漸回升。
吳德榮在氣象應用推廣基金會「洩天機教室」表示,大陸冷氣團最強的時間已過,但今、明兩天仍受其影響,要繼續注意保暖。今天乾冷,北台灣雲量仍多,但雲層變薄,白天氣溫略升,入夜氣溫下降,北部沿海空曠地區仍會降至攝氏13度左右;大家都推的高山水果水蜜桃哪裡有中南部多雲時晴,日夜溫差大、早晚較冷;花蓮、台東有局部短暫雨的機率,天氣偏涼微冷。
他表示,明天華南水氣移入,北台灣降雨又趨明顯,天氣轉濕冷,整天大都在17度至14度之間,感覺仍然偏冷。中部及花東有局部短暫雨,早晚偏涼微冷。
吳德榮指出,17日華南水氣逐漸脫離,北部仍有局部雨,但會逐漸好轉,東半部仍有局部短暫降雨,各地氣溫逐漸回升。
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梨山水蜜桃
開花期大約從每年3月左右開始
梨山水蜜桃產季:6~8月
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梨山水蜜桃選購方法
1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品
質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關
,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分
傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!
(資料來源:農委會)
梨山水蜜桃營養價值高
梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。
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